Restaurant



Onderstaand de diverse formules om uw feest onvergetelijk te maken.



Koude voorgerechten

Rundscarpaccio met rocquettesla en parmezaanschilfers 12,50
Gerookt Zalmhaasje, crème van Koriander, Zure Room 15,00
Tomaat - Garnaal Anders Bekeken,met avocadocrème en gemarineerde Tomaatjes 17,00
Kort Gegrild en gemarineerde Tonijn met Kruidensalsa 16,00
Terrine van Ganzenlever, Structuren van Rode Biet 19,00
Slaatje met Gebakken Scampi 14,50
Gemarineerde Coquilles, Citrus, Koolrabi 16,00

Warme voorgerechten en soepen

Oosters Soepje met Scampi 14,00
Gamba in de oven met beurre blanc 16,00
Stoofpotje van vis en schaaldieren ( vorm van bouillabaisse) 17,00
Filet van Zeebaars met saffraanrissotto 16,00
½ Kreeft à la nage of met lookboter 19,00
Asperges à la flamande - Dagprijs
Asperges met gerookte zalm en mousseline - Dagprijs
Soep van tomaat, spinazie, kervel, heldere groenten 6,00
Aspergessoep, met aspergespunten 9,00
Bisque d'homard met ¼ kreeft 13,50
Huisbereide garnaalkroketjes, crème van peterselie 17,00

Hoofdgerechten

Kalkoenfilet, Champignonsaus of Cointreausaus met witte Druifjes 16,50
Gegrilde Entrecôte, Peper-, Champignon- of Béarnaise Saus & Kruidenslaatje 18,00
Varkenshaasje, kruiden-notenkorstje, groentjes, jus naturel 17,00
Lamsheupje, Bonenkruidsaus, Gratinaardappel, Groentjes 18,00
Parelhoen, Cointreausaus met witte Druifjes,Groentjes 17,00
Canette, groentjes, Jus van Acacia 18,50
Chateaubriand ( Filet mignon), Peper-& Champignonsaus, Groentjes 20,00
Kalfsmignonette, Jus van Honingtomaat, Groenten 22,00
Filet Pur, Bordelaise saus, Kroketjes, Groenten 24,00
Parelhoen op Normandische wijze ( opgevuld met Appeltjes) 17,00
Kabeljauw, Jus van Garnalen, Spinazie, Nieuwe Aardappel 19,00
Lotte, Schelpdieren, Jus van Roze Pompelmoes & Korianderzaad 25,00
Pollak, Asperges ( in het seizoen), Beurre Blanc 17,00
Koolvishaasje, Mosselen, Zuiderse Puree, Beurre Blanc 18,00

Desserts en koffie

Chocolademousse 6,00
Chocoladetaart met crème van Citroen 7,00
Aromatisch Soepje met Seizoensfruit 8,00
IJstaart met huisbereide Frambozencoulis en Advocaat 10,00
Drie Seizoensdessertjes 12,00
Koffie, thee met versnaperingen en repasse 5,00
Moelleux au chocolat, vanille ijs 8,50

Drankenformules

Aangepaste wijnen, water,frisdranken en bieren 15,00
Bij een 4 gangen menu + 4 €
Drankenforfait na de koffie ( wijn, bieren, frisdranken) 15,00

Rouwmaaltijden

Koffietafel à 17 € pp

1 aperitief en aperitiefkoekjes
***
Variatie belegde broodjes en koffie/thee
***
Indien er soep is gewenst: + 5 €

&&&&&

Warme maaltijd à 32 € pp ( incl. wijn en water)

1 Aperitief en Aperitiefkoekjes
***
Soep naar keuze
***
Varkensgebraad of Rosbief met Champignonsaus, groenten en Kroketjes
***
Koffie en drooggebak

Recepties

Huur locatie kleine zaal 350,00
Huur locatie grote zaal 450,00
Huur locatie grote zaal + orangerie 550,00
Cava, fruitsap, frisdranken en bieren per uur ( 2h aan 16 €) 9,00
Champagne, fruitsap, frisdranken en bieren per uur ( 2 h aan 26 €) 15,00
Kids: frisdranken en water per uur 5,00
Culinaire Hapjes zowel warm als koud per stuk 1,75
Kinderhapjes per stuk 1,00
Tafeltapas ( Olijven, Grissini & Dip, Chorizo, Feta & verse Kruiden) prijs pp. 3,50

Kindermenu's

Kids tussen 3 en 6 jaar ( 20 € incl. frisdrank tijdens maaltijd)
Kids tussen 6 en 12 jaar ( 25 € incl. frisdrank tijdens maaltijd)
Apero en hapjes
***
Tomatensoep
of
Kaaskroket (1 of 2)
of
Garnaalkroket ( 1 of 2)
***
Kipfilet met appelmoes en frietjes
of
Biefstukje met slaatje en frietjes
of
Huisbereide Fish Sticks met frietjes
of
Lasagne
***
IJsje

Standaard All-in Menu 62,50 €

Receptie met Cava & 3 Hapjes

***

Gerookt Zalmhaasje, Zure Room, Krokantje
of
Slaatje met gebakken Scampi

***

Parelhoen, Cointreausaus & Witte Druifjes, Dauphine Aardappel
of
Dunne Lende van Wit-Blauw, groentjes,
béarnaise, frietjes

***

Pannacotta, Crunch, Seizoensfruit
of
Moelleux au chocolat, vanille - ijs

***

Koffie

Menu met wijn & water

Bradericplein 23 - 8340 Vivenkapelle 050 / 37 56 33 maandag en dinsdag gesloten
Webdesign by nalo.be Aanmelden